چای شکسته به عنوان یک چای خوش طعم و خوش عطر شناخته میشود و از محبوبیت بالایی در ایران برخوردار است. این چای شکل ظاهری نسبتا کوچک و شکستهای دارد و از قسمتهای میانی و پایینی بوته چای که اندازه برگهای آن ریزتر است برداشت میشود.
برگهای چای شکسته بعد از دم کشیدن داخل قوری پهن و بزرگ میشوند و معمولا در کارخانه هنگام فرآوری عطر و طعم مصنوعی به آن اضافه نمیشود. این نوع چای نه در دسته زود دمها قرار میگیرد و در دسته دیر دمها، معمولا باید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به چای شکسته زمان بدهید تا در قوری دم بکشد و آماده مصرف شود. چای شکسته مزه و طعم متعادلی دارد و اگر زمان کافی برای دم کشیدن را طی کرده باشد از طعم گسی آن کاسته میشود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.