برای درست کردن چای دورنگ کافیه نصف استکان را از آب جوش پر کنید و با 5الی 6 حبه قند هم بزیند تا آب جوش اشباع بشه و به صورت شیره در بیاد.
توجه داشته باشید که برای تعداد بالا بهتره آب جوش و قند رو به مقدار زیاد درست کنید و داخل استکان ها بریزید، حالا استکان ها رو از چای پر کنید. فراموش نکنید که اینکارو رو به آرامی و با کمک یک قاشق انجام بدید، قاشق رو از چای پر کنید و کم کم اضافه کنید.